« Les petits-enfants ne sont pas seulement jeunes, mais vivent aussi à l’étranger. Quand ils entendent ce que c’était que de vivre sous le communisme, ils pensent que je me moque d’eux » – La vraie vie

photo : Adobe Stock, Rido


Il est difficile pour les jeunes de croire qu’il n’y a pas si longtemps, la réalité polonaise était complètement différente de ce qu’elle est aujourd’hui. Je l’ai appris quand mes petites-filles bien-aimées sont venues vers moi : Christine et Chloé.

Je les vois très rarement. Mon fils unique est allé en Amérique il y a un quart de siècle pour rendre visite à mon cousin et n’est jamais revenu. Il a trouvé un travail, s’est marié, a changé de nationalité. Heureusement, il n’a pas oublié ses racines. Il a appris à ses filles à parler polonais et de temps en temps il les a amenées en Pologne pour connaître la patrie de leur père. C’était toujours de grandes vacances pour moi. Alors, quand il a appelé il y a quelques semaines et a dit que tout le monde serait là pour ma journée 65e anniversaire jusqu’à ce que je saute de joie. Dernière fois Je pense que nous nous sommes vus il y a six ans. Les filles étaient encore à l’école à l’époque. Et maintenant ils sont étudiants ! J’étais intéressé par leur apparence et comment ils allaient.

Pourquoi cuisiner quand on peut commander une pizza ?

J’ai préparé cette visite très soigneusement. J’ai nettoyé l’appartement en un rien de temps, j’ai fait un achat solide. Mon fils adorait la cuisine locale, mes petites-filles aussi adoraient la cuisine polonaise, alors j’ai préparé le meilleur de tout : chou farci, boulettes, bigos, tripes, côtelettes de porc. Et en dessert, gâteau au fromage et graines de pavot. Vous pouvez choisir la couleur. J’espérais que le goût des filles n’avait pas changé et qu’elles essaieraient tout. Après tout, ici aussi les têtes des jeunes ont été arrachées. Ils préfèrent un sac de soupe et un petit pain à un simple dîner.

Je n’ai pas été déçu par les filles. Ils ont dit jusqu’à ce que leurs oreilles tremblent. Je pouvais à peine suivre la livraison des assiettes de la cuisine.

– grand-mère, c’est la meilleure nourriture du monde. Nous n’avons pas ça ici s’est demandé Christina.

– Oui! Après mon retour à la maison, je devrai probablement faire un régime. Parce qu’après ce dîner, mon pantalon ne ferme plus. J’ai peur de penser à ce qui va se passer ensuite, répondit Chloé.

– Je suis content que tu l’aimes. Et tu sais que quand je me suis mariée, je ne savais pas cuisiner ? Votre grand-père a ri que j’ai même brûlé l’eau. Et il aimait bien manger. Que devais-je faire pour lui plaire – je soupirai et Chloé me regarda avec surprise.

« Pooh, je ne sais pas pourquoi tu as essayé ça. » Vous auriez pu commander des pizzas prêtes à l’emploi ou de la nourriture chinoise. Cette fois une fois. C’est le moyen le plus simple, notre mère le fait depuis des années – elle renifla.

Jusqu’à ce que je ris.

– Chérie, quelle pizza ? Nous n’avions pas cela. Et le téléphone ? J’ai dû attendre vingt ans pour avoir une relation. Et donc je l’ai eue la première sur le bloc. Grand-père avait des cravates et une tête derrière la tête. Il pouvait tout arranger, dis-je fièrement.



– Vous plaisantez, n’est-ce pas ? Les filles me regardaient avec incrédulité.

– Pas tout! Demandez à votre père. Il se souvient probablement de ces moments. Mais ce n’est pas tout! Pour savoir combien de temps il a fallu pour manger quelque chose ! C’était une question de billets, et c’est toujours le cas rien ne pouvait être acheté – J’ai dit.

– Mais les gens s’entendaient en quelque sorte. Quand vous alliez à l’anniversaire de quelqu’un, la table était pliée avec goût. Nous avons également organisé des fêtes de première classe. À ce jour, je me demande comment vous avez réussi à organiser tout cela – votre fils s’est joint à la conversation.

De toute façon, ils ne me croiraient pas…

Pendant le quart d’heure suivant, nous nous sommes souvenus qu’il n’y avait que du vinaigre et des pois en conserve sur les étagères des magasins. Et la viande et la charcuterie s’achetaient sous le comptoir ou chez la dame du village. Car il n’y avait que des crochets vides dans la chair. Les filles écoutaient calmement.


– Grand-mère, vous avez des supermarchés, non ? Christina a demandé après que nous ayons fini de nous remémorer.

– Bien sûr qu’ils le sont. L’un est même assez proche. Nous l’avons croisé sur le chemin de l’aéroport, ai-je répondu.

– J’ai vu. Mais ce n’est pas le propos… Ces supermarchés sont-ils polonais ? Elle a demandé.

– Je ne pense pas. Français, portugais, allemand… Peut-être plus… Je ne sais pas – j’ai commencé à réfléchir à haute voix.

– Et sont-ils américains? Elle interrompit.

– non, il n’y en a probablement pas d’américains J’ai répondu au bout d’un moment, et ma petite-fille m’a lancé un regard triomphant.

– Je savais! Notre entreprise ne permettrait jamais qu’elle soit ainsi négligée. Le vinaigre? Petits pois? Crochets vides ? C’est impensable s’exclama-t-elle.

– Mais l’enfant en Pologne n’était pas génial à l’époque… – Je voulais m’expliquer, mais mon fils m’a attrapé la main.

– Allez maman, pas besoin de s’embêter. Ils ne le croiront pas de toute façon Il soupira. Et au bout d’un moment, il a souri. – Puis-je avoir un autre pigeon? De la viande sans feuilles ?

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