Avantages et inconvénients du végétarisme • Jastrzębie-Zdrój, Pszów, Racibórz, Radlin, Région, Rybnik, Rydułtowy, Wodzisław Śląski, Żory • Mode de vie – nowiny.pl – portail, journal

Je suis à peu près pareil. Mais je suis venu à la conclusion que quelqu’un doit le faire. Je suis une personne qui se met très facilement en colère (euphémisme) et beaucoup de choses me mettent en colère, en particulier le mythe. Et cette multiplication de mythes est particulièrement irritante lorsqu’il s’agit de végétarisme. Celle-ci se divise en deux extrêmes :

  • Le soi-disant Mirki – le pire type, « Je ne sais pas, mais je le dirai ». La pensée tunnel est le mot le plus gentil et le plus doux pour leur comportement. C’est le genre de personne dont la blague la plus réussie est « quand je mange un kebab, je le prends toujours avec de la viande mélangée pour m’assurer que plus d’animaux meurent pour moi ». Il dit cela chaque fois que le sujet du végétarisme est abordé dans la société, en riant en même temps comme un phoque. Toute personne qui suit un régime sans viande est médiocre pour Mirek, un fanatique anémique et putain d’écologique. La réalité ne l’inclut vraiment pas.
  • Les végétariens fraîchement sortis du four aiment tout, tout leur convient. Le végétarisme n’a pour eux aucun inconvénient (en attente), ils se sentent comme des nouveau-nés et incitent chacun à changer son alimentation. Ils ne sont pas non plus vraiment englobés par la réalité. Ils se disputent généralement avec Mirki sur les groupes Facebook.

Un côté ne voit que les inconvénients, l’autre que les avantages. Comment est-ce en fait ?

Bienfaits du végétarisme

Une meilleure connaissance de ce que vous achetez

Lorsque vous devenez végétarien, vous n’avez d’autre choix que de commencer à lire les ingrédients et les étiquettes. De cette façon, vous apprenez les ingrédients et tous les mystères derrière le symbole « E ». C’est plutôt utile.

Créativité en cuisine

J’ai remarqué que de nombreuses personnes à la diète traditionnelle ont un schéma spécifique de ce à quoi ressemblent leurs dîners. Habituellement, le premier plat est de la soupe et le second des pommes de terre (éventuellement de la bouillie ou du riz, moins souvent des frites), des escalopes ou des morceaux Viande en sauce et salade. Pâtes, ragoût ou ragoût de temps en temps. Bien sûr, je ne vois rien de mal à cela, que chacun mange comme il veut. Cependant, je crois que les personnes qui suivent un régime sans viande vont beaucoup plus souvent au-delà d’un dîner « normal ». Avant de devenir végétarien, des termes comme « ragoût de seitan » ou « meringue aquafaba » m’étaient totalement étrangers.

Écologie

Ne pas manger de viande est en soi très écologique, ne serait-ce que parce qu’il ne contribue pas à la prolifération du bétail de boucherie, qui consomme d’énormes quantités d’eau (selon le rapport de la FAO, nous utilisons environ 2300 litres d’eau pour produire un hamburger). Il convient également d’ajouter que la production de viande produit plus de CO2 que le transport routier. Cependant, outre le fait qu’ils ne mangent pas de viande, de nombreuses entreprises de légumes et restaurants soutiennent des actions liées au changement climatique, par exemple avec des gestes simples comme changer les emballages en biodégradables, ou des actions pour les personnes touchées par la crise des sans-abrisme, qui à la en même temps éviter le gaspillage alimentaire – par exemple Food Not Bombs, qui opère également en Pologne. Selon moi, le végétarisme enseigne de bonnes habitudes, qui sont extrêmement importantes face à une catastrophe climatique.

Économie

Je connais une opinion controversée. De nombreuses personnes (y compris certains végétariens) trouvent ce régime coûteux. Cependant, je ne peux pas être d’accord avec cela. Pensez simplement que lorsque vous magasinez et qu’au lieu d’acheter de la « viande hachée » à base de protéines de pois structurées qui coûte plus de 10 PLN, il vous suffit d’acheter du tofu pour 5 PLN ou du soja pour 3 PLN, et le goût sera le même. Au lieu d’acheter des escalopes prêtes à l’emploi pour 12 PLN, il suffit d’acheter vos légumes préférés et de les faire vous-même. Théoriquement, cela s’applique également au régime traditionnel, mais comme j’ai récemment regardé les prix de la viande lors de mes achats, j’en suis venu à la conclusion que de toute façon vous n’économiserez pas beaucoup. Je suis désolé.

Les animaux domestiques ne se soucient pas de votre dîner

Moitié plaisanterie, moitié sérieuse. J’ai 2 chats, un chien et un hamster à la maison. Tous les quatre mangent de la viande (oui, le hamster aussi) et ne se soucient pas vraiment de mon saladier (même si je dois admettre que Primulka le chat a une fois volé une boulette de légumes dans mon assiette, mais c’était il y a environ deux ans) . Je peux manger ce que je veux sans craindre que 4 (trois au total, car le hamster ne quitte pas l’aquarium) s’asseyent à mes pieds et me regardent comme si j’étais leur dernière chance de survie.

Inconvénients du végétarisme

Un petit tour au fast-food ? Vous pouvez rêver

Vous savez ce que c’est parfois. Faire la fête entre amis, au milieu de la nuit, attendre un taxi. Pendant ce temps, tout le monde court au magasin de kebab et mange comme s’il n’y avait pas de lendemain. Tout le monde sauf toi. C’est exactement la même chose avec les chaînes de restaurants sur l’autoroute lors d’un long trajet. Tout le monde mange un hamburger, et vous êtes assis là, affamé. Bien sûr, de plus en plus d’endroits de ce type introduisent des options végétariennes, mais ces endroits ont tendance à être situés dans les grandes villes. Dommage que je n’habite pas dans un.

Vous vous sentez comme des ennuis lors des fêtes

Toutes les personnes allergiques comprendront également ce point. Vous venez à une fête de famille et votre tante vous assure dès la porte qu’elle a préparé quelque chose en plus pour vous. C’est très gentil, mais tu te sens toujours stupide que quelqu’un doive essayer pour toi, n’est-ce pas ? Je me sens toujours comme ça et je n’ai jamais besoin de plats ou de combinaisons supplémentaires spécialement pour moi. Je serai entièrement satisfait du fromage froid, même si bien sûr je suis toujours reconnaissant et j’apprécie quand quelqu’un décide de faire un tel geste.

Les sorties et les voyages sont une planification supplémentaire

Heureusement, j’habite à Rybnik, donc quand je veux aller au restaurant ou à un rendez-vous, je n’ai pas de gros problèmes, il y a toujours quelque chose. Les personnes vivant dans les petites villes ont pire. Mais voyager peut être un gros problème. Vous savez, il est préférable de préparer votre propre nourriture et de l’emporter avec vous. C’est encore pire quand il fait chaud comme la dernière fois et que tout casse. Ensuite, vous devez planifier votre itinéraire avec soin. Choisissez où vous arrêter pour le petit-déjeuner, dans quel pub aller quand nous y arriverons, quoi manger sur le chemin du retour. Je ne le recommande pas.

« Mais mangerez-vous le poisson ? »

Je déteste ça, je le jure. Je ne comprendrai jamais pourquoi les gens pensent que le poisson n’est pas de la viande. Le poisson est un animal, le poulet est un animal. Il faut tuer le poisson pour le manger. Il faut tuer le poulet pour le manger. Couper le poisson en filets. Diviser le poulet en filets. Le poisson est de la viande. Le poulet est de la viande. C’est-à-dire que je comprends que ce concept vient du fait que les chrétiens sont tenus de ne manger aucune viande sauf du poisson pendant le Carême. Mais vous savez que cela vient du fait qu’autrefois la plupart de la viande était très chère et que sa consommation était associée à des festins et à des fêtes, donc manger de la viande pendant le jeûne, considérée comme pour le moins maladroite, car la viande était un signe de richesse ? C’était différent avec le poisson, qui était bon marché et commun et donc considéré comme un repas humble. Cependant, cela ne rend toujours pas le poisson végétarien.

Textes stupides

Comme je l’ai mentionné au tout début. « Quand je mange du kebab, je le prends toujours avec de la viande mélangée pour m’assurer que plus d’animaux sont morts », « si vous ne mangez pas de viande, pourquoi voulez-vous que votre nourriture vous ressemble ? », « c’est anormal, les gens en bonne santé ne mangent pas comme ça » et ma préférée : « le lobby végétalien contrôle l’industrie de la viande ». Hehe, haha ​​​​​​on a déjà rigolé. il y a longtemps. Il est temps de s’en remettre.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.