Il n’y a pas de sucre à Biedronka. Le réseau a imposé des restrictions aux utilisateurs. Qu’est-il arrivé?

  • Auteur : Agata Kinasiewicz
  • Date : 20 juillet 2022, 13 h 01

En plus du manque d’autres produits à Biedronki, dont nous avons déjà parlé, la plupart des magasins manquent également de sucre. La chaîne a introduit des restrictions sur l’achat de sucre – jusqu’à 10 kg par client. Nous avons donc demandé à Biedronka, aux fournisseurs et aux employés ce qui se passait et pourquoi il y avait une pénurie de sucre dans les magasins.


Le manque de sucre dans les magasins Biedronka est visible dans de nombreuses provinces. La chaîne a introduit des restrictions pour les clients / photo AK

Au début, on pouvait lire sur les réseaux sociaux le manque de sucre dans les magasins Biedronka. Les femmes et… les apiculteurs qui, en raison du manque de nourriture pour les abeilles, les nourrissent périodiquement (entre les plantes en fleurs) avec du sucre.

Notre salle de rédaction a également reçu un signal des syndicats qui, tout en se plaignant du manque général de main-d’œuvre, ont également souligné que leur employeur pouvait également avoir des problèmes avec les fournisseurs, ce qui se traduirait davantage par l’insatisfaction des clients et de moins bonnes conditions de travail.

Pénurie de sucre à Biedronka dans tout le pays

Extrait d’une lettre à l’éditeur :

Je confirme. La situation est similaire à Żyrardów [brak towarów- przyp. red.]. Sucre, soupes instantanées, boissons, œufs – c’est un assortiment notoirement manquant. Un employé du magasin m’a dit qu’un client avait récemment acheté 70 kg de sucre ! La direction du magasin accuse les entrepôts du manque de marchandises.

Il s’est avéré que la pénurie de sucre affecte presque tout le pays – de la Silésie à Varsovie en passant par la Poméranie. Des photos d’étagères vides entouraient les réseaux sociaux, elles ont également été envoyées à notre rédaction.

Biedronka dément les grèves : les entrepreneurs achètent du sucre

Nous avons interrogé le réseau Biedronka sur la raison de cela. Dans le même temps, après notre article sur les problèmes d’approvisionnement général du réseau, nous avons reçu des nouvelles de la grève des travailleurs de la distribution à Wojnicz. J’ai également demandé à la chaîne Biedronka si les problèmes actuels de disponibilité du sucre pouvaient être dus à la renégociation des contrats entre le discounter et les fournisseurs de sucre – principalement Polski Cukier, le fournisseur de Polski Cukier et Pfeifer & Langen Polska, qui fournit le sucre Diamant à la chaîne .

Nous démentons les rumeurs selon lesquelles il y aurait eu une grève au centre de distribution de la chaîne Biedronka à Wojnicz. Concernant la pénurie de produits tels que le sucre ou l’huile, nous sommes conscients qu’en raison du bas prix que nous proposons, certains clients achètent plus que la quantité au détail de ces produits dans nos magasins. Sur la base de l’analyse des éléments figurant sur les factures, on peut conclure que les acheteurs de sucre peuvent être des entrepreneurs et non des ménages

– a répondu Dawid Śrama, directeur des opérations du réseau Biedronka, responsable de la région de Wojnicz.

Biedronka a introduit des restrictions sur l’achat de sucre

Dans une interview avec Food Portal, Andrzej Piętka a évoqué le fait que les boulangeries et les pâtisseries recherchent du sucre et des produits dans les discounters. Il a également montré des photos montrant du sucre exporté en vrac depuis les magasins discount de Biedronka. J’ai moi-même vu une fois des produits de marque maison (légumes en conserve) dans la cuisine d’un des restaurants de Varsovie.

Peut-être, en fait, l’intérêt pour le sucre à prix réduit était-il si grand que les magasins ont commencé à en manquer. Par conséquent, depuis le 20 juillet, Biedronka a introduit une limite dans les magasins – chaque client peut acheter jusqu’à 10 kg de sucre par compte. Valable dans toute la Pologne. Auparavant, les magasins individuels décidaient de prendre une mesure similaire, et il s’agissait d’une décision du directeur, et non d’une décision descendante du siège.

Andrzej Piętka – photo montrant le sucre en gros de Biedronka

Fournisseurs sur le manque de sucre à Biedronka

Cependant, j’ai demandé aux fournisseurs s’il y avait des négociations de prix en cours liées à l’augmentation des coûts de production du sucre et d’autres aliments. Un bon exemple de ces activités est le manque de puces Lay’s dans les magasins discount Biedronka à partir de fin 2021. Le distributeur et le fabricant n’ont pas conclu d’accord avec le réseau, de sorte que les clients ne peuvent plus obtenir ces produits dans les magasins Biedronka. Est-ce la même chose avec le sucre ?

Voir également: Étagères vides à Biedronka. Pourquoi manque-t-il des marchandises ? Employés sur des problèmes de réseau

– Madame, par la loi il n’est pas permis de m’en parler. C’est le cas de Biedronka. Demandez au réseau

– Maciej Jochemski de Pfeifer & Langen Polska m’a répondu.

– Nous savons quelle est la situation dans l’industrie de la logistique et du transport… – dit Szymon Smajdor, porte-parole de Krajowa Grupa Spożywcza. Soulignant les problèmes de la chaîne d’approvisionnement, il explique que KGS, le propriétaire de Polish Sugar, effectue les livraisons pour la chaîne Biedronka.

Nos livraisons et nos engagements se déroulent sans encombre

– souligne le porte-parole du Groupement national de l’alimentation.

En retour, les représentants syndicaux révèlent que la situation à Biedronka est tendue et que les problèmes d’approvisionnement des magasins durent depuis longtemps.

Les anciens travailleurs jettent des papiers et il en manque de nouveaux. Les magasins ont levé des budgets impossibles à atteindre, c’est-à-dire que les employés n’ont pas reçu de primes. Les gens partent, les nouveaux ne viennent pas, il n’y a pas de stabilité d’emploi. Les conditions de travail ne sont pas celles annoncées, les gens sont déçus et quittent souvent leur emploi, par exemple dans les sociétés de production

– dit l’un des syndicalistes.

Le problème du manque de personnel signifie qu’il n’y a pas que le sucre qui finit sur les étagères. Déçus par le manque de sucre, les clients n’amélioreront pas leur humeur avec d’autres produits, car il n’y a personne non plus pour les livrer dans les magasins.

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